Tempat kuliner di Boyolali

1. Ayam Goreng "Pak Pono"
   

Merupakan olahan ayam yang dibuat oleh Pak Pono yang sangat terkenal di Boyolali. banyak masyarakat yang membeli dan makan di Ayam Goreng Pak Pono. Tempat makan tersebut terdapat di Jl.Boyolali - Solo Km 7 Teras Boyolali dan membuka cabang di Jepara.
2. Soto Seger "Mbok Giyem"

Di Boyolali Soto juga sangat digemari semua kalangan karena sangat enak dan mantap. di daerah Boyolali sendiri banyak penjual soto, salah satu yang terkenal adalah Soto Seger "Mbok Giyem". disana banyak sekali pembeli, karena keenakan soto tersebut sudah terkenal terutama di Boyolali. Soto Mbok Giyem membuka cabang sebanyak 4 yaitu sebagai berikut :

Lokasi:

• Warung Soto Seger Mbok Giyem Boyolali 1: Jalan Garuda, selatan Pasar Sunggingan (yang ada patung sapinya). Warungnya berhadapan dengan SDN 5 Boyolali
• Warung Soto Seger Mbok Giyem Boyolali 2 & 4: Jalan Pandanaran. Warungnya cukup besar dan tepat berada di pinggir jalan.
• Warung Soto Seger Mbok Giyem Boyolali 3: Seberang RSU Pandan Arang Boyolali

itu merupakan beberapa tempat kuliner yang ada di Boyolali semoga bermanfaat.

Read More

Hewan khas Boyolali

1. SAPI

         Sapi atau Lembu adalah hewan ternak anggota suku Bovidae dan anak suku Bovinae. Sapi dipelihara terutama untuk dimanfaatkan susu dan dagingnya sebagai pangan manusia. Hasil sampingan, seperti kulit,jeroan,dan tanduknya juga dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia. Di Boyolali sendiri terkenal dengan pengolahan hasil peternakan sapi yaitu susu segar. Di Boyolali memang memang terkenal dengan susunya dan sangat banyak peternakan sapi di Boyolali. 

2. LELE

         Lele atau ikan keli, adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" yang panjang, yang mencuat dari sekitar bagian mulutnya. Di Boyolali Budidaya Lele terdapat di Kecamatan Sawit yang pernah dikunjungi oleh Mantan Presiden RI Susilo Bambang Yudhoyono.

Read More

Sayur khas Boyolali

1. Sayur Bayam
     

merupakan tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika tropik namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting.





2. Sayur Daun Singkong
     

Makanan ini sangat enak dan sangat bergizi untuk tubuh kita. sayur ini sangat khas dan lebih enak jika disajikan dengan cara ditumis atau dioseng-oseng.

3. Sambel Lethok

   Mendengar namanya saja kita pasti sudah merasa aneh dan penasaran apa itu '' sambal lethok ''.
sambel lethok merupakan sayuran khas yang diolah dengan bahan dasar tahu dan bumbu lainnya. Rasa dari sayur ini sangat enak dan pedas dan sangat cocok untuk iklim kota Boyolali yang terkenal sejuk, sebagai penghangat tubuh dengan rasa yang mantap.



4. Pecel 

      Pecel....., Pecel merupakan sayuran yang terbuat dari kombinasi sayuran - sayuran segar dan ditambahkan parutan kelapa yang sudah dibumbui. Di Boyolali pecel bisanya dikombinasikan dengan lele yang sudah matang.

5. SOP
    Merupakan sayuran yang dimasak dengan kombinasi sayuran seperti wortel dan kubis yang dimasak dengan air dan dibumbui.

Read More

BUAH - BUAH DI BOYOLALI

1. Pepaya "KATES"

Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas - Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahas Belanda"papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

        Manfaat Pepaya ;

Manfaat buah pepaya: Pepaya memiliki manfaat yang banyak karena pepaya banyak mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tempat buah pepaya setengah matang dijadikan rujak buah manis bersama dengan buah bengkoan, nanas, apel, belimbing, jambu air. Getah buah pepaya juga tergolong mahal karena getah pepaya bida diolah menjadi tepung papain yang berguna bagi kebutuhan rumah tangga dan industri. Pada pengobatang herbal pepaya dapat mencegah kanker, sembelit, kesehatan mata.

2. Rambutan "ACE"

Wikipedia - Rambutan adalah tanaman tropis yang tergolong ke dalam suku lerak-lerakan atau Sapindaceae  berasal dari daerah kepulauan di Asia Tenggara. Kata "rambutan" berasal dari bentuk buahnya yang mempunyai kulit menyerupai rambut.

3. Talas Belitung "KIMPUL"

Wikipedia - Talas belitung, kimpul atau bentul (Xanthosoma sagittifolium) adalah spesies tumbuhan berbunga tropis dari genus Xanthosoma yang menghasilkan umbi berpati yang dapat dimakan. Tanaman ini termasuk suku talas-talasan  Araceae yang berasal dari Amerika tropis, namun kini telah tersebar di berbagai bagian dunia. di Boyolali juga terdapat banyak tanaman "KIMPUL" tersebut terutama di daerah pedesaan. Di pedesaan makanan ini sangat subur dan manis rasanya jika dimasak dengan baik 

4. Pisang "GEDANG"

Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya  menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari, yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi karbohidrat dan mineral, terutama kalium. 

5. Mangga "KWENI"

Wikipedia - Kuweni atau kuwini (Mangifera × odorata Griffith) adalah sejenis mangga-manggaan yang masih berkerabat dekat dengan bacang. Tumbuhan ini memiliki buah yang harum dan daging buah yang lembut. Konsistensi daging buah kuweni lebih padat daripada bacang dan seratnya lebih halus. Karakternya berada di antara bacang dan bacang, dan para ahli juga menganggapnya sebagai hibrida antarspesifik alami antara mangga dan bacang

Read More

Potensi Sumber Daya Alam Kota "SUSU"

POTENSI ALAM DI "KOTA SUSU"

Sahat1928.blogspot.com - Boyolali,..?? Boyolali merupakan suatu daerah di yang terletak didekat kota batik yaitu solo yang termasuk kedalam Provinsi Jawa Tengah. Di Boyolali terdapat banyak sekali potensi sumber daya alamnya, karena terletak di kaki Gunung Merapi dan Merbabu. 

Di Boyolali sudah banyak potensi-potensi alam yang sudah dikembangkan menjadi usaha dan daerah wisata yang cukup terkenal di kalangan masyarakat umum.
berikut beberapa potensi tersebut.


1. Kampung Lele       Wikipedia - kampung lele terletak di Desa Tegalrejo, Kecamatan Sawit. Kampung lele merupakan usaha kementrian perikanan Indonesia untuk memenuhi target 2015 sebagai penghasil perkanan terbesar. Pembudidayaan ikan lele di Kampung Lele dianggap berhasil memberikan kontribusi bagi ketahanan pangan baik lokal maupun nasional. Bahkan keberhasilan pembudidayaan ikan lele di kampung lele tidak hanya dikenal di skala nasional, melainkan hingga kawasan Asia Tenggara.       Kolam pembesaran ikan lele dapat berupa kolam tanah, kolam semen dan kolam tanah dengan dinding dikelilingi oleh karung berisi tanah yang berfungsi agar dinding kolam tidak longsor. Kolam tanah dan kolam yang terbuat dari semen atau kolam permanen memiliki kelebihan dan kelemahan masing-masing. Kolam tanah dapat membuat daya tahan tubuh kuat, tidak berlemak tetapi mudah mengalami kebocoran karena lele memiliki sifat menggali tanah. Kolam permanen lebih tahan lama untuk penggunaan dalam waktu jangka panjang, tidak mudah bocor dinding-dinding kolam, mudah dalam penanganan dan pembersihan tetapi kolam permanen ikan yang dihasilkan tidak tahan penyakit dan daging berlemak.

2. Gunung Merapi dan Merbabu      Mungkin kalian pernah mendengar berita tentang betapa mengerikannya erupsi merapi yang banyak menelan korban jiwa termasuk "Pawang" dari Gunung Merapi yaitu Mbah Marijan.Tetapi dibalik itu Gunung merapi banyak menyimpan Potensi - Potensi Alam karena tanah di lereng Gunung Merapi sangat subur yang banyak digunakan untuk pertanian.      Disamping itu juga terdapat potensi alam lain yaitu panorama alam yang disuguhkan oleh dua gunung yaitu Merapi dan Merbabu. Bagi para pecinta alam dan pendaki gunung mereka pasti sangat menyukai pemandangan dan panorama alam yang disuguhkan oleh gunung tersebut,dengan mendaki gunung tersebut mereka dapat melihat "Sun Rise" di kota susu yaitu Boyolali.

3. Agrowisata Padi

Jarak 10 km ke arah Timur Kabupaten Boyolali. Agro wisata padi merupakan wahana yang tepat untuk menumbuh-kembangkan kecintaan generasi muda pada padi. Dengan adanya agro wisata padi, generasi muda akan dapat berinteraksi langsung dengan obyek wisata.

4. Agrowisata Sapi Perah Cepogo

Kabupaten Boyolali terkenal dengan usaha pengembangan sapi perah dan penggemukan sapi. Jarak dari Kabupaten Boyolali adalah 13 km ke arah Barat. Jalan ke Cepogo menanjak karena topografinya merupakan pegunungan. Hal ini menyebabkan iklim yang dingin sehingga memungkinkan pemeliharaan sapi perah. Cepogo ditetapkan menjadi lokasi agrowisata sapi perah.

Jika Anda berkunjung ke Boyolali, sempatkanlah datang ke tempat pemerahan sapi yang terletak di Kecamatan Cepog. Kondisi kendaraan harus prima karena medan yang menanjak dan jalan yang berkelok-kelok. Anda dapat melihat proses pemerasan susu sapi. Jika ingin mencoba dapat juga berpartisipasi memerah susu sapi dengan tuntunan peternak. Dan yang pasti, Anda dapat meminum susu yang masih segar hasil perasan peternak sapi.

     Jadi itu adalah bebrapa informasi dari Kota Susu Boyoali.

Read More